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翻糖花的奇幻裝飾造型:風靡甜點界的翻糖花,超乎想像的蛋糕裝飾效果 博客來網路書局 博客來書店網路書局 博客來優惠書籍

翻糖花的奇幻裝飾造型:風靡甜點界的翻糖花,超乎想像的蛋糕裝飾效果



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底下是 翻糖花的奇幻裝飾造型:風靡甜點界的翻糖花,超乎想像的蛋糕裝飾效果 的內容簡介





風靡甜點界的翻糖花,超乎想像的蛋糕裝飾效果。

快來翻閱本書,在甜點蛋糕上加上奇幻又童趣的造型裝飾!


不管是製作簡單的蝴蝶結、愛心、小花、蘑菇等裝飾,還是比較複雜的彩虹小馬、貓咪、小矮人等等,就算是初學者,跟著全圖解的步驟拆解並練習專業的糖花造型技巧,Stepbystep就能輕鬆製作出令人驚艷的翻糖花!

繼《是翻糖花耶!做甜點必備的糖霜造型技巧》好評暢銷後,隆重再推出第二本翻糖造型書,讓你的甜點裝飾更加精彩!快跟著Patty老師來一場奇幻翻糖冒險吧!FantasySugarFigurines!!

《必備的翻糖基本概念》



同時帶給你味覺與視覺上的饗宴,如此美妙的翻糖花到底要怎麼製作呢?

從介紹食材工具、自製翻糖與糖花染色開始,教你製作出香甜的奶油霜、可口的奶油海綿蛋糕(並非所有蛋糕體都適合用翻糖來裝飾呦!),及黏貼糖花小物的蛋白糖霜作法,這些都是自製翻糖蛋糕的必要準備,學會這些就能一步步做出翻糖蛋糕!

本章中還有人物&動物的基本型練習,各種頭型、臉型與肢體的製作教學一應俱全;還教你只需一個小橢圓,就能做出來的超萌小兔子!只要跟著步驟學,就可將美麗臉龐、舞動的芭蕾女伶、胖嘟嘟小嬰兒,以及英勇小獅王、高個子長頸鹿、小噴火龍等各種人氣角色一一呈現出來囉!

《奇幻童趣的主題式蛋糕》

想在特別的紀念日將充滿心意的翻糖蛋糕,送給身邊珍愛的人嗎?不論是小孩慶生、母親節、婚禮等日子,一起來動手製作充滿巧思的主題蛋糕,為這美好一刻留下難忘的回憶。

全書收錄各種超人氣主題造型,想知道怎麼以幾何形狀組合出童話中的魔法城堡?森林中的小矮人和動物們要怎麼做出來?彩虹小馬的頭和身體比例要如何拿捏才可愛?如何製作新郎新娘的西裝和婚紗呢?

書中「魔法之城」、「小矮人的神奇樹屋」和「夢幻旋轉木馬」的點子,用來裝飾孩子的生日蛋糕再適合不過了;「愛哭的小寶貝達令」與「鴨媽媽的午後外出」則獻給辛苦奉獻的媽媽們;帶來幸福滋味的婚禮蛋糕「妳和我」,演繹出新人相愛的永恆瞬間。

《基礎到進階,全彩圖解翻糖技法》



每款造型都附上詳細的步驟圖解,初學者可學到專業的糖花塑形技巧,從第一步捏出基本型後,練習將圓形、長橢圓、水滴形壓出分隔區,就能作出身體比例精準的人物&動物;並能活用各種塑形工具,製作出栩栩如生的五官神情、角色姿態與服裝配飾。

本章還呈現了精緻的上色技巧,教你以畫筆沾取食用色粉處理細部,為美麗的女孩塗上精緻妝容,或是運用噴槍來進行大面積上色,加上富有漸層感的鮮豔顏色,完成波光粼粼的美人魚尾以及具有3D立體效果的神奇樹屋。

p.s.本書附有【作品尺寸對照表】&【物件紙型】

本書特色

【造型訣竅×步驟拆解】Stepbystep輕鬆做出令人驚嘆的翻糖花!

*教你自製翻糖Fondant+奶油霜食譜大公開+香噴噴的奶油海綿蛋糕

*各種超人氣主題造型,可應用於孩子慶生、母親節、婚禮等難忘紀念日

*自己做美味的奶油海綿蛋糕,學會用奶油霜抹面,以及黏貼糖花小物的蛋白糖霜配方

*人物&動物的基本型練習time!掌握各種變化頭型、四肢的製作訣竅

*竹提籃、紅蘑菇、青蘋果…等小裝飾,海浪、旋轉木馬、樹屋和城堡…等組合物件,全圖解的步驟拆解,一次學會3D立體的翻糖蛋糕造型技巧











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    作者: Patricia Santoro

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  • 出版社:教育之友

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  • 出版日期:2014/10/09
  • 語言:繁體中文


商品網址: 翻糖花的奇幻裝飾造型:風靡甜點界的翻糖花,超乎想像的蛋糕裝飾效果

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▲蘇花改「蘇澳-東澳段」通車初期僅限小型車通行,但仍有不少車輛違規闖入。(圖/公路總局提供)

記者賴文萱/台北報導

蘇花改第一階段蘇澳-東澳段於2月5日下午4時正式通車,初期僅限小型車通行。公路總局表示,通車以來,車流正常,但偶有誤入的車種,截至今(9)日中午已抓27輛違規車,呼籲民眾配合相關管制規定;未來蘇花改將設置科技執法系統,若超速、違規行駛路肩將透過電眼進行取締。

▲蘇花改開通,但是初期僅限小型車通行,有許多車子都不能走。(圖/翻攝自臉書「蘇花公路即時路況」)





蘇花改蘇澳-東澳段初期僅限小型車通行,但公路總局統計,截至2月9日中午為止,共有6輛遊覽車、6輛大貨車、6輛大型重型機車及9輛機車,總計有27輛車違規闖入該路段。

公路總局表示,宜蘭縣警察局已於該路段兩處端點加強巡邏,並執行違規取締作業。根據規定,違規進入禁行路段可開罰900元至1800元,機車、大型重機初犯罰900元,遊覽車和大貨車罰1400元。

▲不甩封鎖線,有騎士硬闖蘇花改。(圖/翻攝自台灣機車路權促進會臉書。)

未來,蘇花改將比照雪山隧道設置科技執法系統,超速或違規行駛路肩將可透過電眼取締,預計等2020年初蘇花改全線通車後一起啟用。在科技執法未上路前,蘇花改蘇澳到東澳路段有設2支測速照相,另外也有移動測速照相設備,公路總局呼籲,請民眾配合相關管制規定及警察單位的引導循序前進,以免受罰。

▲蘇澳地區分流疏導動線圖。(圖/公路總局提供)

另因應春節連假將到,公路總局表示,除了返鄉車潮,也將吸引許多體驗蘇花改的民眾行經該路段,春節期間預期可能將有大量的車潮進入。公路總局將透過交通工程、管理及預警等方式避免壅塞的發生,並已於蘇澳地區規劃分流疏導動線及設置指示標誌,呼籲民眾遵循相關標誌導引行駛,以利行車順暢。

▼公路總局繪製國5銜接台9線蘇花改車流疏導攻略,提供用路人規劃旅程參考運用。(圖/公路總局提供)








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