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88道台灣人最愛下飯小菜

88道台博客來灣人最愛下飯小菜



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底下是 88道台灣人最愛下飯小菜 的內容簡介



餐廳必點小菜一吃就開胃餐廳、麵館通常會推出小菜的目的,主要是讓客人在等待主菜之前,先有一些食物墊墊肚底,暫時按捺住顧客飢餳轆轆的需求;另一方面是能達到刺激味蕾,勾起食慾的開胃效果。但天天外食吃餐館,小菜雖然好吃卻太傷荷包,不景氣中最划算的選擇,就是立刻翻開本書,一共88道台灣人最愛、進餐廳必點的小菜,教你怎麼煮最省錢!

聰明學會自製便宜小菜,半點不浪費且口味不打折,拌炒蒸煮通通有,在家也能煮出開胃菜,包你連配三碗飯!

本書特色

不景氣中最划算的選擇,一吃就開胃的餐廳小菜,教你怎麼煮最省錢!天天外食吃好吃小菜,太傷荷包!教你自製便宜小菜,半點不浪費且口味不打折,拌炒蒸煮通通有,包你連配三碗飯!

作者簡介

江麗珠

熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師,從小就在媽媽的身旁跟進跟出,在廚房裡養出一身絕活手藝,特別擅長各式台灣料理,舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃,都是麗珠老師的拿手項目,擁有20多年的市場實戰經驗,並曾於開南管理學院傳授烹飪課程,並擔任多家知名中餐廳主廚,擁有中餐烹飪丙級執照。

著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「超人氣百元熱炒」、「白菜料理隨手作」、「不油膩香Q焢肉」、「紅糟料理好吃又養生」、「滷肉飯怎麼作最好吃」、「台灣古早味醬菜」、「超人氣蔬菜海鮮煎餅」、「一鍋滷汁作40種料理」、「豬腳滷汁的神秘配方」、「台灣古早味麵攤」、「開胃醃菜排行榜」等書。











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    作者: 江麗珠、楊桃文化

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  • 出版社:楊桃文化

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  • 出版日期:2008/12/07
  • 語言:繁體中文


商品網址: 88道台灣人最愛下飯小菜

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