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綁架人客的味蕾:咖啡館開店必備餐飲TOP90

綁架人客的味蕾:咖啡館開店必備餐飲TOP90



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底下是 綁架人客的味蕾:咖啡館開店必備餐飲TOP90 的內容簡介





歡迎光臨,今天想吃哪一道甜點呢?一起享受幸福的下午茶時光吧!


不管是想在家裡營造家庭咖啡館,或是嘗試開間咖啡廳的人,都不能錯過本書。甜點烹調工具、需準備的食材以及如何布置裝潢成為有格調的咖啡館,都有精闢的介紹。

最重要也最精彩的部分來自書中的90道咖啡點心食譜,皆有完整的步驟圖來陳述如何做出完美的甜點來。而主圖中的擺飾與杯盤間的巧妙搭配,也額外提供了讀者更多元的擺設靈感。

PART1是甜蜜的烘焙點心,包括咖啡館菜單中絕對會有的布朗尼、馬芬、瑪德蓮、提拉米蘇、Scone、費南雪、磅蛋糕等。

PART2是能在5分鐘內就完成的菜單,食材以吐司厚片為主,適合早餐時光享用,有各式創新口味,包含楓糖地瓜厚片、麻糬吐司、早安吐司、香蕉花生醬厚片等。

Part3是餐後完美收尾、不可錯過的甜點時光,菜單有水果優格、哈密瓜刨冰、奶油烤布蕾、咖啡凍等。

Part4是適合當作主餐、容易飽足的三明治、鬆餅與沙拉,滿滿的生菜與番茄搭配起司或肉類,組合成好吃到不行的簡單美味,BLT三明治、番茄馬茲瑞拉帕尼尼、比利時鬆餅、培根蘑菇鹹派等。

Part5則是咖啡館中的靈魂人物──咖啡與特調。甚至連女生最愛的甜酒特調都包含其中。步驟簡單且迅速,輕鬆就能完成。菜單裡有焦糖瑪奇朵、方塊拿鐵、芒果香蕉冰沙、藍莓優格奶昔、藍色檸檬特調等。











  • 已追蹤作者:[修改]







    作者: Bae Min Kyung

    新功能介紹
  • 譯者: B&S
  • 出版社:博誌

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  • 出版日期:2015/01/06
  • 語言:繁體中文


商品網址: 綁架人客的味蕾:咖啡館開店必備餐飲TOP90

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台灣燈會主燈區發生電箱爆炸起火意外,造成1名施工人員受傷。(記者丁偉杰翻攝)

2018-02-15 21:14

〔記者丁偉杰/嘉義報導〕預定在3月2日(元宵節)開幕的「2018台灣燈會」,今(15)日下午傳出台電在主燈區測試電力時,發生電箱爆炸起火意外,四散零件噴出造成1名施工人員受傷,事後自行就醫,幸無生命危險。嘉義縣副縣長吳芳銘說,該起意外發生在主燈區,不影響明(16)日晚間7點「嘉義燈區」點燈供電,行政院長賴清德將到場參加。

台灣燈會場地組負責人、縣府水利處長林谷樺說,台電施工人員工15日下午在台灣燈會主燈區進行電力測試,一名施工人員檢視變電箱時,發生電壓短路爆炸起火,四散零件噴出,造成該員受傷,由台電人員自行送至嘉義長庚醫院治療,事故原因由台電調查。

據了解,該名施工人員遭電弧灼傷,送到醫院時手部燒燙傷,幸無生命危險。
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